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这间大谷目粮仓锅物馆深得我心，自家腌渍的东北酸白菜是招牌必点汤底，我最爱的是大谷目的菜盘不仅很少加工火锅料，还有少见的野菜，肉类、海鲜都相当新鲜，份量也很多，连附餐的拉麵煮完后都像座小山似的！尤其老闆很热情，免费水果、蔬菜一直送上来，还吃得到宜兰三星葱油饼、烤牛奶馒头，整体而言CP值很高！

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大谷目粮仓锅物馆原是旧稻穀仓库，后来改建为火锅餐厅，目前大谷目收藏了许多老闆与友人的手工艺作品，不仅是木艺作品展示空间，同时也与多家杰出在地小农合作，贩售蔬果、茶叶等。另外热心老闆义务担任导览及解说员 ，若客人有需求可预约每週一至週五上午7时至12时，大谷目义务导览解说宜兰各祕境的景点。是家结合了人文艺术、食农教育、音乐创作演唱的优质火锅店（给你比个讚）。

大谷目粮仓锅物2021年开始营运，正对面即是喜互惠顺安店，旁边的空地是一大片停车场，用餐停车很方便。

大谷目老闆推广「万物共荣、医食同源」理念，门口处还打造一处类网美墙，大小朋友可以拿着一束束稻穀拍照唷。

大谷目粮仓锅物馆｜用餐环境

大谷目粮仓锅物馆用餐环境乾净、舒心，设置了桧意生活、友善市集展览区，吃饱喝足的同时可以看看美丽的木艺作品，同时贩售在地小农的有机蔬果区，幸运的话还可以看到现场live音乐演出唷。

会说话的石头，据说是老闆友人作品，只收藏展示不卖。

开放式空间座位数大多是四人、六人座，桌面够大，火锅食材很够摆放。

饮料区提供无糖绿茶、有糖红茶、咖啡机、饮水机。

酱料区该有的都有，酱油有分台式／日式昆布酱油。

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大谷目粮仓锅物馆火锅的价格约在NT.390-NT.980之间，提供陆上行（肉类）、海中游（海鲜）、海陆游行、2-3人套餐，套餐均附：柠檬水、水果醋、菜盘、附餐、饮料、甜点。依照其他差不多价位的火锅店来说，一餐吃下来，我觉得大谷目粮仓锅物馆整体份量CP值很高。

大谷目粮仓锅物馆｜餐点介绍

我们这次总共五个大人用餐，老闆对于第一次来店的客人会先介绍菜单，以及依人数建议点餐，老闆建议我们可以点一个三人套餐、一个二人套餐，我看google评价有的人说老闆有点强制客人点餐，不过我觉得还好，因为最后我们也没有听老闆的话哈哈点自己想吃的就好，只是感觉老闆是个热情又带点固执的控制狂，老闆讲完他想说的话就会迅速飘走（没有要等我们发言）、中途会来询问我们水果够不够，然后又迅速飘走、再默默送来一盘西瓜，再飘走，过了一下又再送我们一盘免费的麵包果，真的是很热情，但依旧没要听我们发言哈哈哈哈！最后我们是选了二份双人升级套餐、一个海陆游行套餐。

．双人升级套餐 NT.1190

一开始会先送上的水果醋，喝完很开胃。

老闆招待的水果盘，每样都很香甜，免费的最好吃哈哈哈。

菜盘几乎都是原型蔬菜居多，种类也丰富，里面还有野菜，今天吃到我爱的皇宫菜有够开心！重点是份量超多还附一只虾子，油豆腐给超大一块，附餐的拉麵是我最喜欢的圆体白拉麵，煮完后堆得跟小山一样高，我们还以为是不是一次煮到二人份了

大谷目的基本汤底都是由蔬果甘蔗熬的，不添加味精或粉，吃完后不会口乾舌燥。招牌必点他们自己腌渍的东北酸白菜，自然发酵无添加，同行长辈吃到不说话猛吃，整个超爱，长辈说大部份吃的酸白菜锅都只是汤头有酸，但大谷目的是连白菜也吃得到酸感。喜爱吃酸的朋友一定要试试。

我本人不喜酸，所以点了剥皮辣椒、麻辣牛奶，这二种汤头我大推推推推，剥皮辣椒趁还没放入食材喝了一口，有姜的香气喝得到剥皮辣椒清爽香甜，辣度很刚好，整个非常入味还会回甘，麻辣牛奶也是很浓郁的那种，拿来煮拉麵吸饱汤汁好好吃喔！

单吃剥皮辣椒也很讚。

点双人套餐以上都有附赠三星葱油饼、烤牛奶麵包，阿可能是葱油饼没有刷酱，吃起来有点乾，烤牛奶麵包外面淋上炼乳、洒花生粉，入口也是感觉有点乾，不过吃火锅蛮少见会搭配这两样食物，挺特别的还是可以一吃！

霜降牛的油花颇漂亮，厚度刚刚好不是薄到会见光那种，下锅涮个几秒入口滑嫩，吃得到肉的香气。

最近很爱吃猪肉，尤其是火锅都必点梅花猪，吃起来同样有肉香，不会索然无味，这我也推推。

一整片的切块鸡腿肉，诚意满满。

．海陆游行套餐 NT.530

单人锅的海陆游行套餐，我们的是肉类+海鲜3品NT.530，另外还有肉类+海鲜5品NT.630，肉类+海鲜8品NT.780。其中海鲜任选：鱼、鲈鱼、鲨鱼、蛤蜊、清蚵、白虾、鲍鱼、小卷，有少见的鲈鱼、鲨鱼，自由搭配选择多多。

用餐到后期老闆还送上一盘自家栽种的麵包果，这个我小时候很爱吃，煮汤喝超讚，尤其是里面的果实，吃起来有点像滷花生米。麵包果外面很少见，已经好久没吃到了，可惜因为这个麵包果要煮比较久才会烂，我们那时已经快吃完了，不然一定更好吃。

再来是大谷目提供的红茶让我好惊豔，喝起来完全不苦不涩，很少火锅店红茶好喝啊，只是一开始正值减脂期的me都乖乖的喝柠檬水，后面忍不住小试一口后、不顾一切追加好几杯红茶哈哈，这茶叶使用的是宜兰三星「松辉有机茶厂」的红茶，店里也可以买得到，一度犹豫要不要买一些回家，但想想家里茶柜还一堆茶叶等我消灭~算了算了XD，喜欢喝红茶的朋友推荐买。也可以滴入几滴老闆赠的柠檬，变成柠檬红茶喔。

我对大谷目粮仓锅物馆评价超级高分，目前在我心中地位已经是宜兰火锅第一名，不是走平价小火锅类型，但真材实料完全对得起这个价位，爱惨了，推推！

大谷目粮仓锅物馆　Info.地址：宜兰县冬山乡永兴路二段48号电话：03-9586000营业时间：一二三五 11:30~14:30、17:00~21:00；六日11:00~21:00详细内容以官方资讯为主

详细资讯

大谷目粮仓·锅物馆-东北酸白菜

Google 评分：4.9

网友苹（liping）的心得：👍极力推荐用餐环境舒适，老闆非常亲切室内有许多老闆的作品，非常细緻食材非常新鲜实在汤底天然好喝，酸白菜、牛奶很讚值得再光顾的店

联络电话：03 958 6000店家地址：269台湾宜兰县永兴路二段48号 营业时间：星期六: 11:00 – 21:00 星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00星期四: 休息星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00星期六: 11:00 – 21:00星期日: 11:00 – 21:00